Cupcakes aux oréos
Des oréos dans le placard un peu d'inspiration et le tour est joué ;) !
Ingrédients pour 16 cupcakes :
Gâteaux :
200g de farine
40g de cacao en poudre type Van Houten
240g de sucre en poudre
80g de beurre
2 oeufs
200 ml de lait
2 c. à c. d'extrait de vanille liquide
16 oréos
Glaçage :
175g de beurre ramolli
350g de sucre glace
1 c. à c. d'extrait de vanille liquide
2 c. à s. de lait
3 ou 4 biscuits d'oréos écrasés
Préparation :
Gâteaux :
1) Mélangez ensemble la farine et le cacao en poudre.
2) Dans un autre récipient, mélangez le beurre fondu, l'extrait de vanille liquide et le sucre en poudre.
3) Mélangez les deux préparations ensemble, et y ajoutez les oeufs.
4) Enfin, versez le lait sur la préparation et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
5) Placez dans le fond de chaque caissette un oréo, puis remplir aux 3/4 de la préparation précédente et faire cuire à 160°C une quinzaine de minutes.
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Glaçage :
1) Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2) Ajouter successivement le lait, l'extrait de vanille et enfin les brisures de biscuits.
Enfin, à l'aide d'une poche à douille versé le glaçage sur les cupcakes froids et décorez comme bon vous semble !
