Cookies américains
Un classique mais pourtant, j'ai eus beaucoup de mal à arriver à une recette qui me convenait : c'est à dire ni trop sec, ni trop mou, ni trop sucré ! Celle-ci elle celle qui me convient le mieux, et idéal pour un petit gouter improvisé
Ingrédients pour 15aine de cookies
- 200g de chocolat en pépites
- 220g de farine
- 170g de sucre roux
- 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 oeuf
- 120g de beurre mou
Préparation
1) Mélangez le sucre roux avec l'oeuf.
2) Ajoutez la farine et la levure chimique
3) Ajoutez l'extrait de vanille liquide
4) Ajoutez le beurre mou
5) Pour terminer, ajoutez les pépites de chocolat
Faites des tas de pâtes espacés les uns des autres, ils s'étaleront et doubleront de volume à la cuisson.
Mettre à cuire entre 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
Bien sur cette recette est modifiable à l'infini :
- pépites de chocolat blanc
- noix (classique, de pécan ...)
- m&m's ...
A vous de jouer !
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